Soru 1

İnce bağırsakta sindirilen besinlerin kana geçmesini sağlayan küçük çıkıntılara ne ad verilir?

A

Dişler

B

Gözenekler

C

Villus (Emilim tüyleri)

D

Tat tomurcukları

Soru 2

Bir besinin üzerine 'iyot çözeltisi' damlatıldığında renk değişimi olmuyor, ancak kağıda sürüldüğünde şeffaf leke bırakıyorsa bu besin hangisi olabilir?

A

Patates

B

Zeytinyağı

C

Makarna

D

Ekmek

Soru 3

Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin vücuttaki birincil görevi değildir?

A

Kasları geliştirmek

B

Yaraları iyileştirmek

C

Boy uzamasını sağlamak

D

Hızlı enerji sağlamak

Soru 4

Aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi 'sindirimin başladığı yer' bakımından doğrudur?

A

Vitamin - İnce Bağırsak

B

Karbonhidrat - Ağız

C

Yağ - Mide

D

Protein - Ağız

Soru 5

Alkolün beyin fonksiyonlarını yavaşlatarak denge kaybına yol açtığı 'küçük beyin' olarak da bilinen organ hangisidir?

A

Beyincik

B

Mide

C

Karaciğer

D

Omurilik

Soru 6

Aşağıdaki vitaminlerden hangisi yağda çözünür ve karaciğerde depolanabilir?

A

B Vitamini

B

C Vitamini

C

A Vitamini

D

Hiçbiri

Soru 7

Sindirim sisteminde besinlerin kana karışabilecek kadar küçük parçalara ayrılmasına ne ad verilir?

A

Dolaşım

B

Solunum

C

Sindirim

D

Boşaltım

Soru 8

Vücudumuzda kan yapımında görev alan ve eksikliğinde kansızlık (anemi) görülen mineral hangisidir?

A

Demir

B

İyot

C

Flor

D

Kalsiyum

Soru 9

Sindirim kanalında besinlerin ilerlemesini sağlayan, kasların kasılıp gevşemesiyle oluşan harekete ne denir?

A

Refleks hareket

B

Peristaltik hareket

C

Solunum hareketi

D

Dairesel hareket

Soru 10

Gıda ambalajlarındaki 'İçindekiler' listesinde bulunan MSG (Çin Tuzu) gibi maddelerin temel amacı nedir?

A

Lezzet artırmak

B

Sindirimi kolaylaştırmak

C

Vitamini artırmak

D

Raf ömrünü kısaltmak

Soru 11

Yeterli güneş ışığı almayan çocuklarda kemiklerin yumuşaması ve eğilmesiyle görülen hastalık hangisidir?

A

Kabakulak

B

Diyabet

C

Raşitizm

D

Obezite

Soru 12

Aşağıdakilerden hangisi hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunan, enerji vermeyen ancak düzenleyici olan bir maddedir?

A

Mineraller

B

Yağ

C

Glikoz

D

Protein

Soru 13

Sindirilmeyen atıklardaki suyun geri emilimi gerçekleştikten sonra oluşan katı kütleye ne ad verilir?

A

Tükürük

B

Kan

C

Vitamin

D

Dışkı

Soru 14

Sigarada bulunan ve damarların daralmasına, tansiyonun yükselmesine neden olan bağımlılık yapıcı madde hangisidir?

A

Katran

B

Nikotin

C

Azot

D

Karbonmonoksit

Soru 15

Sindirim sisteminin en geniş bölümü olan mide, besinleri asitli sıvısı ve kas hareketleriyle neye dönüştürür?

A

Gaz haline

B

Bulamaç haline

C

Doğrudan kana

D

Katı atığa

Soru 16

Dengeli beslenen bir kişinin gün içinde en yüksek miktarda enerji aldığı besin grubu hangisidir?

A

Karbonhidratlar

B

Proteinler

C

Yağlar

D

Vitaminler

Soru 17

Besin piramidinde yukarıya doğru çıkıldıkça besinlerin 'vücuda alınması gereken miktarı' nasıl değişir?

A

Önce artar sonra azalır

B

Artar

C

Değişmez

D

Azalır

Soru 18

Vücudumuzda %70 oranında bulunan suyun en önemli 'düzenleyici' görevi nedir?

A

Kemikleri sertleştirmek

B

Kasları kasmak

C

Vücut ısısını dengelemek

D

Görme yetisini artırmak

Soru 19

Mide asidi çok güçlü olmasına rağmen midenin kendisine zarar vermemesini sağlayan temel yapı nedir?

A

Mide kapakçığı

B

Koruyucu mukus tabakası

C

Yemek borusu

D

Mide kasları

Soru 20

Besinleri mikroskobik canlılardan korumak için uygulanan 'pastörizasyon' yönteminde temel kural nedir?

A

Isıtıp aniden soğutmak

B

İçine tuz eklemek

C

Dondurup sonra pişirmek

D

Uzun süre güneşte bekletmek

Besinlerimiz - Test 9

Hatalı Soru Bildirimi